Continuando con la ronda de entrevistas, hoy publicamos la 6° donde entrevistamos a Natalia Escribano de la Posada & Spa Las Golondrinas en Sierra de la Ventana.

  1. Cuantos años llevas desarrollando la prestación de servicios de alojamiento en la Comarca?
    Comencé a administrar Posada y Spa las Golondrinas en Marzo 2013.

  2. Que te motivo a iniciar este emprendimiento, precisamente en Sierra de la Ventana?
    Siempre tuve una debilidad por las sierras y en especial por este lugar.
    Cuando estudiaba en la Universidad miraba los avisos del diario donde se publicaban los valores de los terrenos en la Comarca.
    Años más tarde, parte de la historia con mi marido, transcurrió en visitas a Villa Ventana y Sierra.
    Tenemos muy buenos recuerdos de paseos, cabañas y restaurant como Da Roberto y Sol y Luna en sus inicios.
    En principio se construyó Complejo Las Calandrias, como emprendimiento de la familia y apostando al futuro.
    Ambos trabajábamos en actividades totalmente ajenas al turismo, (en mi caso bancaria) donde yo solo venía a disfrutar como una turista más.
    Luego vino Golondrinas y allí, comenzó el trabajo fuerte, deje mi puesto en el banco y me dedique totalmente a administrar y hacer crecer este emprendimiento.
    Amamos Sierra de la Ventana, sus paisajes, sus increíbles atardeceres, todo.

  3. Cuál es tu valoración o resultado hasta hoy, de la experiencia que has tenido desarrollando la actividad?
    Creo que hemos ido creciendo año a año, la gente tiene una conciencia más abierta a los viajes, hemos pasado de unas únicas vacaciones anuales a salidas de fines de semana, lo que ha enriquecido nuestra actividad.
    Por nuestra parte hemos puesto mucho esfuerzo en mejorar servicio según los gustos de nuestros huéspedes y promocionar tanto nuestros emprendimientos como el destino. Eso hizo que tengamos mucho público recurrente, fue difícil llegar a esto pero supongo que es la recompensa al trabajo y la dedicación, tanto de nosotros como de los empleados que nos acompañan desde los inicios.

  4. Como estas sobrellevando la parálisis de la actividad por el COVID, y que problemas has tenido en cuanto a asistencia externa para amortiguar el impacto?
    Realmente esta situación tan inesperada y sin posibilidad de prepararnos fue en un principio desconcertante, tremenda.
    En ese momento, solo pensamos que serían 14 días. Nunca imaginamos esto.
    Agradecemos que haya sido luego de la temporada, porque si hubiera sido en otra época del año, quizás no estaríamos conversado.
    Cuando los ingresos son 0, no es fácil ser optimista y me parece una subestimación a las empresas de parte del estado, no compartir sus proyectos para que podamos planificar los distintos escenarios.
    La ayuda es muy burocrática y hasta último momento imprecisa, lo que no permite saber con qué recursos contamos hasta último momento.
    Valoramos cada ayuda, pero estas, son luego de exhaustivos tramites y reclamos.

  5. Ya tienes un protocolo elaborado de seguridad sanitaria en tu establecimiento?
    Por supuesto, hemos elaborado conjuntamente con otros prestadores un protocolo de seguridad basado en todas las recomendaciones estatales.
    No solo cuidamos a nuestro potencial huésped, sino a cada uno de nuestros empleados. Con la responsabilidad de cada uno y de todos preservaremos a nuestra comunidad.

  6. Qué expectativas tienes para la reactivas de la actividad?
    Creo que la gente está ansiosa por salir y nosotros tenemos la ventaja de ser un lugar alejado de las grandes ciudades y con todos los beneficios de la naturaleza.

  7. En qué puntos propondrías prestar mayor atención, para fortalecer el turismo en nuestras sierras?
    Indefectiblemente debemos trabajar en conjunto con el Municipio, con nuestros recursos y los públicos, (valorando la importancia del capital humano de cada sector, además de lo económico) es mi parecer que podemos lograr un importante desarrollo en nuestra Comarca.
    Ordenado y apuntado al beneficio de todos: prestadores, Estado, ciudadanos y recursos naturales.

Entrevistas anteriores

Si te perdiste las anteriores entrevistas que realizamos, te dejamos ellas continuación:

  1. Santiago Calvet de Solar de las Sierras en Sierra de la Ventana, puedes verla aquí.
  2. Roberto Lapini del Ristorante Da Roberto en Villa Ventana, puedes verla aquí.
  3. Andrea Pérez del Complejo Puesta del Sol en San Andrés de la Sierra, puedes verla aquí.
  4. Fabián Massa de Cabañas Piuque lom en Villa Ventana, puedes verla aquí.
  5. Luciano Novomisky y Karina Temporelli de Cabañas Balcón del Golf en Sierra de la Ventana, puedes verla aquí.

Solo resta 1 nota, con nuestro cliente y dueño del Grand Hotel Sierra de la Ventana, para completar esta ronda de entrevistas en la Comarca.

Sergio Marto

Sergio Norberto Marto
Director del Portal de Turismo y Cultura Sierras de la Ventana
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